一、药食同源之理

在孙思邈的著作《千金要方》中，提出了“药食同源”的概念，这意味着人类可以从自然界中获取到的食品和草本植物，也是治疗疾病的有效来源。这种观点强调了生活方式与健康之间的密切关系，认为饮食习惯对身体健康有着深远影响。

二、养生之道与日常饮食

孙思邈主张通过合理安排饮食来达到养生目的，他建议人们应该多吃蔬菜水果，以其清新、营养为补充。同时，他也强调了谷物的重要性，认为全谷物比精制谷物更容易被人体吸收利用。他还推荐适量摄入豆类，因为它们不仅富含蛋白质，还能帮助消化吸收其他营养素。

三、五味调和原则

根据孙思邈的理论，在饮食上应遵循“五味均衡”原则，即平衡地摄入咸酸苦辣甘五种味觉。这不仅能够提高口感，而且有助于维持身体内环境平衡，对预防疾病具有积极作用。此外，他还强调了适量进餐，避免暴饮暴食，这对于减少肠胃负担至关重要。

四、按季节选择美味

孙思邈提倡按照季节变化选择不同品种和质量更佳的蔬菜水果。他相信当时令鲜活且营养丰富的事物，最符合人体需要，不但美味而且安全无害。例如春天吃新鲜出炉的小麦饭夏天享用凉爽宜人的绿豆汤秋天品尝煮熟后的藕片冬天喝热乎乎的大枣茶等等，每个季节都有一份特别的滋补之选。

五、简约朴素为佳

在现代社会竞争激烈压力重重的情况下，很多人追求高档次、高科技产品作为生活的一部分。但是孙思邈却主张回归到传统生活方式中的简单朴素。他认为过分追求奢侈享受会损耗身心，同时也可能引起各种健康问题，比如肥胖症、高血压等。而简约朴素生活则能让人们减少unnecessary stress，从而更加专注于自己的健康成长。