春寒料峭，连日阴雨，湿气缠绵如织，直至骨髓。家乡的早春尤其冷得让人透不过气来。往昔，每当这般时分，我总是会想起那温暖而又贫瘠的岁月。记得我给行动不便的爷爷奶奶送去铜脚炉和布套包好的“汤婆子”，手与脚俱感知到阳春般的惬意，那真是暖老温贫之事。

如果说宝钗过生日时，贾母能享受到甜烂之食、热闹戏文，那么刘姥姥从大观园回家时，园子里的姑娘们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果子点心，以及一百多两银子，那才是真正救急又帮困的暖老温贫。

在我的记忆中，有时候是面对迷途路人的求助，我热心地指引方向送上一程；有时候，是看到暮色中等待顾客的小贩，我买下她那小堆蔬菜，让老人早点回家；还有的时候，是推动上坡的运煤车，或是在别人困境中劝慰几句，即使不能直接帮助，也算是一种支持。

据说屠格涅夫遇到乞丐，只能紧握他的脏手，说：“兄弟，这样也行。”乞丐却深受感动。这让我想到“暖老温贫”四个字，就像炒米一样——天寒冰冻时，用它来接纳亲戚朋友，最是暖老温贫之具。而板桥所写，“天寒冰冻时”，他用炒米传递关爱，让我想起了那个时代的人们如何在极端条件下寻找温暖。

拍摄专题片《板桥家书》时，我们尝试再现这一场景，但却误将炒米替换成了爆米花。我解释道，那不是现代的手摇爆米机，而是在清代乾隆年间可能有的做法。但工作人员找不到相关资料，只好作罢。我还记得小时候吃到的炒米，它焦黄而香气扑鼻，一嚼即碎，如今已经难以重现。

但最美味的是泡炒米加溏心蛋——在开水里打鸡蛋，在汤里撒红糖，一碗既甜又香，又满足又快捷。在这种简易且丰盛的饮食中，我感到无比幸福和满足。那是我童年的记忆，也是我对“暖老温贫”的理解。